Ny tilbagekaldelse rammer Taylor Farms: Salsa og guacamole trækkes tilbage

Taylor Farms trækker en række færdiglavede produkter med jalapeños tilbage, herunder salsa og guacamole, efter bekymring for mulig salmonella-forurening. Det skriver Reuters.

Tilbagekaldelsen sker, efter fødevareleverandøren blev orienteret om, at Coast Citrus Distributors har tilbagekaldt friske jalapeños. Taylor Farms betegner sin egen tilbagekaldelse som frivillig.

Selskabet oplyser desuden, at det ikke længere køber fra en landmand i Sinaloa i Mexico, som er blevet udpeget som en mulig kilde til salmonellaudbruddet.

Udbrud undersøges af myndigheder

De amerikanske sundhedsmyndigheder CDC og FDA undersøger udbruddet, som ifølge myndighederne har ramt 345 personer i 27 amerikanske delstater. 36 personer er blevet indlagt.

Undersøgelsen har peget på, at restauranter som Chipotle Mexican Grill og Qdoba har modtaget jalapeños importeret af Coast Citrus Distributors. Begge kæder er stoppet med at bruge dem, mens distributøren har tilbagekaldt resterende varer og informeret sine kunder.

Taylor Farms oplyser, at virksomheden ikke er bekendt med sygdomstilfælde, der kan knyttes til de produkter, som nu bliver trukket tilbage.

Salmonella kan føre til diarré, feber og mavekramper. Sygdommen kan være særlig alvorlig for små børn, ældre og personer med svækket immunforsvar.

Pres efter tidligere salatsag

Den nye tilbagekaldelse kommer kort tid efter, at Taylor Farms også har været i søgelyset i forbindelse med et udbrud af cyclosporiasis, der kan give alvorlig diarré.

FDA har knyttet det udbrud til Taylor Farms-produkter fra det centrale Mexico. Taylor Farms har dog oplyst, at FDA pr. 5. august ikke havde bekræftet positive prøver for cyclospora på selskabets salat.

Som reaktion har Taylor Farms frivilligt stoppet al indkøb og produktion af iceberg-salat fra det centrale Mexico. Selskabet har samtidig sat en sikkerhedsgennemgang i gang.